Ｑ１．そうめんの保管方法を知りたいのですが
Ａ．害虫やカビなどをさけるため、湿気が少ない場所や風通しが良い場所に保存し開封後はなるべく早めに消費するようにし、残った物を保存する時はタッパーやビニール等で密封して保存して下さい。開封後そのまま保管するとカビが発生します。


Ｑ２．LL麺から酸味の匂いがする
Ａ．当社のLL麺は、ゆで生タイプの麺の保存性を高める為にPH調整剤、酸味料を添加しております。開封後、多少酸味が感じられますが製品にはなんら問題は御座いませんのでご安心ください。


Ｑ３．かんすいは何の役割をしてますか
Ａ．かんすいは中華めんの腰や色調、風味を与えており、麺には欠かせない原材料です。